Carta del Shang-Hai

Sopa de tou fu amb verdures

Sopa de marisc

Sopa de moresc amb pollastre

Sopa Hun Tun (wonton)

Sopa pequinesa (agre-picant) 🌶️

Sopa de fideus amb nap xinès

Sopa deu delícies

Amanida de gambes

Amanida Shang-Hai

Amanida d'algues marines

Rotlles de primavera (2 peces)

Ales de pollastre fregides (4 peces)

Saltejat de soja

Saltejat d'espinacs

Verdures tres tresors

Bolets xinesos amb bambú

Verdures variades

Hun tun fregit

Jiao Zi (empanades xineses)

Shao Mai (al vapor, 4 peces)

Espàrrecs verds a la salsa d'ostres

Sípia daurada 🌶️

Sípia a les espècies

Gambes pelades amb verdures

Gambes pelades amb fruits secs i verdures

Gambes senceres picants (Gong Bao) 🌶️

Gambes en salsa curry 🌶️

Tres delícies del mar

Gambes, sípia i peix

Rap al perfum d'Orient

Rap en salsa de marisc

Llenguado en salsa marró

Llenguado en salsa blanca

Llagostins al perfum d'all

Llagostins a la crema

Cassola de foc

Gambes, sípia i boles de peix

Tou fu i fideus de soja a la cassola

Tou fu blanc vegetarià

Delícies vegetarianes

Tou fu adobat amb verdures

Ous remenats amb gambes

Ous remenats amb orelles de fusta (bolets)

Gambes en salsa agredolça

Porc en salsa agredolça

Pollastre en salsa agredolça

Pollastre en salsa de llimona

Cap de lleó

Mandonguilles de porc i gamba

Família completa i feliç

Porc rostit picant (estil Sichuan) 🌶️

Porc en salsa de pasta de soja

Porc rostit amb bambú i bolets xinesos

Porc saltejat amb bambú i verdura xinesa

Porc Yu Xiang 🌶️

Porc Mu Xu

Porc, ou i bolets

Costelles de porc rostides

Vedella amb pebrots verds

Vedella amb pebrots vermells 🌶️

Vedella amb cebes

Vedella amb verdures

Cassola de vedella amb fideus d'arròs 🌶️

Vedella amb soja germinada

Vedella en salsa curry 🌶️

Vedella en salsa d'ostra

Vedella amb col xinesa fermentada (agre-picant) 🌶️

Vedella amb bolets xinesos i bambú

Vedella en gran safata de ferro

Vedella arrebossada amb aroma de taronja

Vedella saté 🌶️

Filet a l'estil xinès

Filet al pebre negre

Filet al gingebre

Ànec rostit (1/2 ànec)

Ànec amb bolets xinesos i bambú

Ànec picant Gong Bao 🌶️

Cassola oriental

Pollastre, sípia, gamba, col, fideus i bolets

Pollastre Ma La 🌶️

Pollastre Dousi

Pollastre arrebossat amb escalunya

Pollastre amb ametlles

Pollastre picant (Gong Bao) 🌶️

Pollastre amb bolets xinesos i bambú

Pollastre en salsa de curry 🌶️

Pollastre amb nous

Pollastre fregit acompanyat de dues salses

Pollastre fregit acompanyat de salsa d'ostres

Vuit tresors (dolç-picant) 🌶️

Caprici de gourmet

Pollastre i verdures

Arròs fregit Shang-Hai

Arròs fregit tres delícies

Arròs fregit amb verdures

Arròs blanc (en bol)

Fideus d'arròs fregits

Tallarines fregides Shang-Hai

Pa xinès

Tallarines d'arròs amb vedella

Ànec pequinès

Amanida, ànec pequinès, crêpes, ceballots i salsa hoisin. Preu per persona. Per encàrrec: diari excepte divendres i dissabte nit, diumenge i vigílies de festiu

Fondue xinès

Peix, gambes, sèpia, carns, verdures i fideus. Preu per persona. Per encàrrec: diari excepte divendres i dissabte nit, diumenge i vigílies de festiu