Carta del Shang-Hai

Tou Fu con verduras

Sopa de marisco

Maíz con pollo

Sopa Hun Tun (Wonton)

Pekinesa (agripicante) 🌶

Sopa de fideos con nabo chino

Diez delicias

Ensalada de gambas

Ensalada SHANG-HAI

Ensalada de algas marinas

Galletas de gambas

Rollitos de primavera (2 piezas)

Alas de pollo fritas (4 piezas)

Salteado de soja

Salteado de espinacas

Verduras tres tesoros

Setas chinas con bambú

Verduras variadas

Hun Tun frito

Jiao Zi (empanadillas chinas)

Shao Mai (al vapor, 4 piezas)

Espárragos verdes en salsa de ostras

Sepia dorada 🌶

Sepia a las especias

Gambas peladas con verduras

Gambas peladas con frutos secos y verduras

Con anacardos

Gambas enteras picantes (Gong Bao) 🌶

Gambas en salsa de curry 🌶

Tres delicias del mar

Gambas, sepia y pescado

Rape a los aromas de Oriente

Rape en salsa de marisco

Lenguado en salsa marrón

Lenguado en salsa blanca

Langostinos al perfume de ajo

Langostinos en salsa de crema

Cazuela de fuego

Gambas, sepia y bolas de pescado

Tou Fu y fideos de soja en cazuela

Tou Fu blanco vegetariano

Delicias vegetarianas

Tou Fu adobado con verduras

Huevos revueltos con gambas

Huevos revueltos con orejas de madera

Setas oreja de madera

Gambas en salsa agridulce

Cerdo en salsa agridulce

Pollo en salsa agridulce

Pollo en salsa de limón

Cabeza de león

Albóndigas de cerdo y gambas

Familia completa y feliz

Cerdo asado picante 🌶

Al estilo de Sichuan

Cerdo en salsa de pasta de soja

Cerdo asado con setas chinas y bambú

Cerdo salteado con bambú y verdura china

Cerdo Yu Xiang 🌶

Al aroma de los pescados

Cerdo Mu Xu

Cerdo, huevo y champiñones

Costillas de cerdo asadas

Ternera con pimientos verdes

Ternera con pimientos rojos 🌶🌶

Ternera con cebolla

Ternera con verduras

Cazuela de ternera con fideos de arroz 🌶

Ternera con brotes de soja

Ternera en salsa de curry 🌶

Ternera en salsa de ostras

Ternera con col china fermentada 🌶

Agripicante

Ternera con setas chinas y bambú

Ternera en bandeja de hierro (bandeja grande)

Ternera rebozada al aroma de naranja

Ternera Saté 🌶

Solomillo al estilo chino

Solomillo a la pimienta negra

Solomillo al jengibre

Pato asado (1/2 pato)

Pato con setas chinas y bambú

Pato picante Gong Bao 🌶

Cazuela oriental

Pollo, sepia, gamba, col, fideos y setas

Pollo Ma La 🌶

Pollo Dousi

Pollo rebozado con escalonia

Pollo con almendras

Pollo picante (Gong Bao) 🌶

Pollo con setas chinas y bambú

Pollo en salsa de curry 🌶

Pollo con nueces

Pollo frito acompañado de dos salsas

Salsas aparte

Pollo frito acompañado de salsa de ostras

Salsa aparte

Ocho tesoros (dulce-picante) 🌶

Capricho de Gourmet

Pollo picado y verduras, con hoja de lechuga

Arroz frito SHANG HAI

Arroz frito con tres delicias

Arroz frito con verduras

Arroz blanco (en bol)

Fideos de arroz fritos

Tallarines fritos SHANG HAI

Pan chino

Tallarines de arroz con ternera

Comida de la Casa (por persona)

Mínimo 2 personas. Sopa de diez delicias · Rollo de primavera · Platos variados · Arroz frito · Postre a elegir: banana con miel, helado, sorbete de limón, pastel, mousse de chocolate, piña o macedonia.

Banquete Shang-haï (por persona)

Mínimo 4 personas. A. Sopa de maíz con pollo · B. Plato frío combinado · C. Rape a los aromas de Oriente, langostinos al perfume de ajo, ternera en bandeja de hierro y pato asado · D. Arroz frito. A partir de 5 personas, plato adicional, especialidad del chef.

Pato Pequinés (por persona) — por encargo

Ensalada, pato pequinés, crêpes y cebolletas. Por encargo con antelación, diario excepto viernes noche, sábado noche, domingo y vísperas de festivo.

Fondue China (por persona) — por encargo

Cazuela de fuego china: pescado, gambas, sepia, carnes, verduras y fideos. Por encargo con antelación, diario excepto viernes noche, sábado noche, domingo y vísperas de festivo.